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  • 生态覆盖行业 海尔食联网年夜饭做了一次生动的诠释

    生态覆盖行业 海尔食联网年夜饭做了一次生动的诠释 最后编辑:2021-09-17
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      ,文/王吉伟,临近春节,已是“全球13连冠”的海尔冰箱用一顿“年夜饭”对“生态覆盖行业”做出了直接诠释,展示出了“食联网”生态品牌新形象。,特殊形势下,各地出台政策鼓励原地过年,并倡导年夜饭外卖、定制。原地过年,使得很多人怀念家乡味年夜饭,而通过外卖吃上地道家乡味,想想都不现实。也就在这个时候,海尔食联网推出“年夜饭”套餐。汇聚各地菜系的16道大菜,以大厨级食谱满足家乡味口欲。,2015年,海尔智家率先提出智慧家庭的布局,基于此,海尔食联网持续落地健康饮食场景。近期推出的大厨“年夜饭”正是海尔智家“场景替代产品,生态覆盖行业”生态模式的创新成果。,“年夜饭”套餐是啥?来自海尔食联网美食生态平台,什么是海尔食联网“年夜饭”?简单来说,用户从海尔食联网获得大厨同款预制品,如“北京烤鸭”等,选购之后通过海尔冰箱和蒸烤箱等网器的联动,实现在家轻松吃地道特色菜的体验。,通过吸纳中国烹饪协会、食品企业、溯源平台等资源,海尔食联网将菜品以预制品形式与用户见面。用户买到这些预制品之后,可以一键扫码看溯源、产地等,通过冰箱和蒸烤箱的联动,自动匹配食材所需的蒸烤温度等,不用动手就能做出来。,去年11月份,海尔食联网与北京菜适口联合开发“北京烤鸭”食谱。截至目前,这道菜已经进入全国数万个家庭。在“北京烤鸭”之后,海尔食联网构建了智慧美食生态平台,吸纳了“烤乳鸽”“鲜焗鲍鱼”等海量食谱,基于此,才有了“年夜饭”套餐。,突破冰箱局限,海尔食联网以“预制品”改变厨房,比拼产品的时代,海尔智家以“全球引领的家电品牌”身份,为消费者提供高品质家电产品。具体到冰箱产业,海尔全空间保鲜冰箱不断打破保鲜极限,以一级健康保鲜守护食材健康与新鲜。,如今,凭借着场景品牌、生态品牌的引领,海尔食联网开始用“年夜饭”满足美食需求。显然,这种服务已明显超出了以往冰箱的功能,其背后已形成庞大生态,覆盖食品、物流等12大行业上千家资源方。由此,海尔食联网“年夜饭”正在以新的商业形态改变日常饮食。,首先,海尔食联网“年夜饭”与外卖有本质区别。外卖是成品,不同饭店做出的味道千差万别。海尔食联网“年夜饭”是预制品,都是采用名厨秘制配方加工而成,美食口感与味道更加正宗。,其次,海尔食联网“年夜饭”操作起来更简单。要做一道北京烤鸭,用户只需将购买的预制品鸭胚从冰箱里拿出来,放入生态蒸烤箱内烤制,100分钟后,一道味道正宗的北京烤鸭就出炉了,不管烹饪水平如何,菜品皆是大厨级水准。,最值得关注的是,依托海尔食联网的溯源平台和智慧烹饪场景,在家做“年夜饭”更健康、卫生。据实际烹制体验来讲,每个预制品都会有个专属溯源二维码,鸭子在雁栖湖的养殖时长、生长情况、检疫情况通过扫一扫就完全知晓了,相当于每个预制品也都有“健康码”。,生态覆盖行业,生态参与者也受益其中,“年夜饭”套餐是海尔食联网对于健康饮食场景的一次全新探索,透过这16道经典大菜,海尔食联网的生态能力一览无遗。,整体来看,海尔食联网能为用户提供“买存做吃洗安及母婴”全流程健康饮食场景,整个生态覆盖健康、食品、生鲜、酒水、烹饪、家装、五金、超市零售、母婴行业、物流行业、内容、家电等12大行业。,基于场景的解决方案,本质是因用户需求而生。随着用户需求越发个性化、差异化,生态覆盖行业也成为行业发展的必然。具体来看,生态联动打破原有厨房电器单品形式,通过场景连接生态方与美食行业共同为用户提供服务,用户、平台及生态参与者各方都能受益其中。,以北京烤鸭为例,不仅用户轻松吃到了正宗烤鸭,生态合作方惠发食品也在一个月卖出了2万只预制鸭胚。再如厨房换新,海尔食联网联合设计师,最快3天就能完成,设计师与装修公司均从中受益。随着更多解决方案的交付,食联网的生态价值也在不断增益。,生态覆盖行业,场景连接需求。海尔食联网在不断满足用户需求的同时,也引领行业进入了生态时代。它打破了美食生态链原有秩序,让生态方和美食行业的服务直接触达用户,为生态多方参与者带去更多商业价值。,【王吉伟频道,关注TMT与IoT,专注数字化转型与流程自动化。】,申请创业报道,分享创业好点子。点击此处,共同探讨创业新机遇!,作者: 吉伟看互联    /   
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